La formazione sulla Dieta Mediterranea è uno degli scopi principali della Fondazione.
È fondamentale diffondere la cultura della Dieta per fare sì che i suoi valori non vengano persi. Dieta Mediterranea significa soprattutto salute, dunque una conoscenza dei principi della Dieta è necessaria per vivere una vita più sana. La Fondazione, in particolare, organizza:
Corsi sulla Dieta Mediterranea, per nutrizionisti, operatori del settore alimentare, e il pubblico
Seminari e incontri per ricercatori, focalizzati alla diffusione e promozione del sapere scientifico sulla Dieta
Tour didattici
I tour didattici sulla dieta mediterranea sono esperienze educative organizzate per far conoscere, in modo pratico e immersivo, i principi, i prodotti, le tecniche e la cultura della dieta mediterranea. Si rivolgono a studenti, professionisti del settore alimentare, turisti consapevoli, operatori sanitari o semplici appassionati.
Educazione alimentare nelle scuole
Le attività di educazione alimentare nelle scuole attraverso la promozione e lo studio della dieta mediterranea fanno parte di un percorso educativo volto a promuovere stili di vita sani, consapevolezza alimentare e prevenzione delle malattie legate alla nutrizione (come obesità, diabete, malattie cardiovascolari) nella popolazione studentesca italiana.
Corso per cuochi
I corsi per cuochi sulla Dieta Mediterranea e sulla Culinary Medicine rappresentano due approcci formativi emergenti che combinano gastronomia, cultura, salute e scienza della nutrizione. Si rivolgono a chef, studenti di cucina, operatori sanitari e appassionati che vogliono utilizzare il cibo come strumento per migliorare la salute e prevenire le malattie.
Welfare aziendale
La Fondazione è in grado di offrire servizi di welfare aziendale per le imprese che intendono promuovere la salute ed il benessere dei propri dipendenti. Le attività di welfare aziendale in ambito nutrizionale fanno parte delle strategie adottate dalle società per ridurre lo stress, aumentare la produttività e prevenire malattie legate all’alimentazione.
